迈葳生物酶制剂产品介绍及应用

  产品优势：

  1.液态酶，使用方便，起效快；

  2.耐温性强：30℃-80℃酶活性保持70%以上；

  3.耐酸碱性强：pH5-9范围内酶活性保持在70%以上；

  4.耐高盐：0-40g/L盐浓度范围内酶活活性保持在70%以上。

  应用行业

  （1）动植物蛋白深加工行业：动物来源的抽提物生产，如功能性骨、肉提取物（骨
素）、水产提取物、蛋白胨、肽以及高附加值的功能食品。也用于植物蛋白水解生产，如大豆蛋白分离、小分子植物蛋白肽等植物蛋白产品的生产。

  （2）蚕丝脱胶工艺：生丝织物必须脱胶，用碱皂法高温炼丝进行脱胶，缺点很多，碱质侵袭丝素，易引起发毛、影响光泽，用蛋白酶脱胶后，成品手感润滑柔软，光泽鲜艳，而且脱胶时间短，操作温度低，劳动生产率提高。羊毛、羽绒行业：用中性蛋白酶处理过的羊毛，其抗张度比常规方法高，毛线手感柔软，收缩性为0。

  （3）皮革行业：皮革脱毛经历原料皮→水洗→脱脂→碱膨胀→拔毛→剖层→脱碱→酶脱毛→水洗→浸酸→鞣制等工艺。中性蛋白酶可作为脱毛剂，简化工序，缩短周期，脱毛干净，无明显损伤，毛孔细致光亮。具有降低生产成本，改变劳动成本与环境卫生等优点。

  （4）洗涤行业：加酶洗涤剂中加入蛋白酶提供蛋白类污渍的洗涤效果。

  （5）酒类澄清工艺：在酒精、葡萄酒、果汁、啤酒、黄油和酱油生产中，添加中性蛋白酶可澄清发酵液中的“雾气”排除蛋白质产生的“冷混浊”现象。

  （6）饲料行业：加入饲料配方中或直接与混合饲料混合饲喂，可提高蛋白质的利用率和降低饲养成本。

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